Wijting (Merlangius merlangus) wordt vaak samen met kabeljauw gevangen. Het is een vis van maximaal 70 cm lang met een groenblauwe rug, zilverkleurige flanken en een zwarte vlek bij de borstvin. Wijting leeft van garnalen en kreeftjes en eet daarvan zoveel, dat garnalen en kreetjes en eet daarvan zoveel, dat garnalenvissers het duidelijk merken aan hun vangsten als er veel wijting vlak onder de kust zwemt. Wijting is weer herontdekt. Het visvlees is wit en mager en heeft een fijne smaak.